(မြန်မာပြည်တွင်းနေထိုင်သူများအတွက် အထူးစျေး 90000kyats)
Back to basic ဆိုတဲ့ နာမည်အတိုင်း အခြေခံကိတ်လုပ်နည်း ၃ မျိုး (Basic Butter Cake/ Triple Chocolate Cake/ Apple Streusel) ပါပါတယ်။ Basic Butter Cake မှာဆိုရင် မအိ အကြိမ်ကြိမ်စမ်းသပ်ပြီး စိတ်ကြိုက်ရအောင်ပြင်ထားတဲ့ recipe အချိုးလေးတွေနဲ့ နုအိနေတဲ့ ကိတ်သားရအောင်လို့ Tips & tricks လေးတွေပါ အသေးစိတ်ထည့်ပေးထားပါတယ်။ Triple Chocolate Cake ဆိုရင်လည်း ချောကလက် ချစ်သူတွေ သဘောကျစေမှာအပြင် mini cake decoration လေးကို ထည့်ပြပေးထားပါတယ်။ နောက်ဆုံးကတော့ Coffee ချိန်အတွက် အဆင်ပြေလှတဲ့ အနံ့အရသာပါ ပြည့်စုံတဲ့ Apple Streusel ပန်းသီးကိတ် ပါ။
သင်တန်းမှာဘာ topics တွေသင်ကြားပေးမလဲ
Back to basic ဆိုတဲ့ နာမည်အတိုင်း အခြေခံကိတ်လုပ်နည်း ၃ မျိုး (Basic Butter Cake/ Triple Chocolate Cake/ Apple Streusel) ပါပါတယ်။ Basic Butter Cake မှာဆိုရင် မအိ အကြိမ်ကြိမ်စမ်းသပ်ပြီး စိတ်ကြိုက်ရအောင်ပြင်ထားတဲ့ recipe အချိုးလေးတွေနဲ့ နုအိနေတဲ့ ကိတ်သားရအောင်လို့ Tips & tricks လေးတွေပါ အသေးစိတ်ထည့်ပေးထားပါတယ်။ Triple Chocolate Cake ဆိုရင်လည်း ချောကလက် ချစ်သူတွေ သဘောကျစေမှာအပြင် mini cake decoration လေးကို ထည့်ပြပေးထားပါတယ်။ နောက်ဆုံးကတော့ Coffee ချိန်အတွက် အဆင်ပြေလှတဲ့ အနံ့အရသာပါ ပြည့်စုံတဲ့ Apple Streusel ပန်းသီးကိတ် ပါ။
သင်တန်းမှာဘာ topics တွေသင်ကြားပေးမလဲ
သင်တန်းအကြောင်း မိတ်ဆက်
မအိရဲ့ မုန့်လုပ်နည်း လေ့လာမျှဝေခဲ့ပုံများ
မုန့်လုပ်ရာမှာသုံးတဲ့ ingredients များအကြောင်း
🔸Basic Butter Cake လုပ်နည်း အသေးစိတ်အဆင့်ဆင့်
🔸Triple Chocolate Cake လုပ်နည်း အသေးစိတ်အဆင့်ဆင့်
🔸Triple Chocolate Cake mini decoration အဆင့်ဆင့်
🔸Apple Streusel Cake လုပ်နည်း အသေးစိတ်အဆင့်ဆင့်
Evy’s Kitchen မှ မျှဝေဖူးခဲ့သော လူသိများခဲ့သော ထောပတ်ကိတ်လုပ်နည်းများ စုစည်းမှု
သင်တန်းအကြောင်း မိတ်ဆက်
မအိရဲ့ မုန့်လုပ်နည်း လေ့လာမျှဝေခဲ့ပုံများ
မုန့်လုပ်ရာမှာသုံးတဲ့ ingredients များအကြောင်း
🔸မွေးနေ့ကိတ်အတွက် ကိတ်သားလုပ်နည်း အသေးစိတ်အဆင့်ဆင့်
🔸နူးညံ့သော မုန့်သားရအောင်ဖန်တီးနည်း
🔸စနစ်တကျ အအေးခံနည်း
🔸မုန့်အလှမဆင်ခင် သိမ်းနည်း
ပန်းဆွဲနည်း အခြေခံများ ( basic piping techniques)
ကိတ်အလှဆင်ခရင်မ်ပတ်နည်း
Evy (မအိ) – မုန့်လုပ်နည်းတွေကို ကိုယ်တိုင်လုပ်ပြီးမျှဝေခဲ့တာ သက်တမ်း ၁၃ နှစ်ကျော်ရှိပြီဖြစ်တဲ့ အတွေ့အကြုံများတဲ့ baker တစ်ယောက်ပါ
၂၀၀၉ခုနှစ်မှာ Blog စာမျက်နှာမှတဆင့် မုန့်လုပ်နည်းများစတင်မျှဝေခဲ့ပါတယ်
Singapore BITC ကနေ အခြေခံကိတ်လုပ်နည်းများ၊ ကိတ်အလှအဆင်သင်တန်းများ တက်ရောက်ခဲ့ပြီး Australia နိုင်ငံရှိ Baking School များတွင်လည်း ကိတ်ပညာရပ်များလေ့လာ တတ်မြောက်ခဲ့ပါတယ်
© 2022 All rights reserved